11月13日，集团党委书记、董事长张宗辉到开元凤鸣山庄枣庄分公司督导检查。

张宗辉先后到机关食堂超市、主食库、自助餐厅等区域实地查看，详细了解机关食堂食材采购、加工制作、菜品留样、卫生消毒等情况。他要求，要强化底线思维，树立安全红线意识，建立健全食品安全管理长效机制，聚焦餐饮重点区域、重点环节，全流程排查食品安全风险隐患，筑牢经营安全防线。要提升服务品质，强化服务意识，加大日常学习培训力度，在精准服务上做足文章，全面提高员工的素质与技能，为广大机关用餐人员提供更加优质服务。要提前谋划明年各项工作，在开源节流、降本增效上谋思路、想做法，全面实施精细化管理，通过优化采购和运营流程，重点从项目管理、降本增效、经营思路等方面稳扎稳打，确保开好局、起好步。（程洪娜）