枣庄高铁投资有限公司成立于2020年12月，是由枣庄市委市政府批准设立的市属一级企业，注册资本1亿元。公司代表市政府作为济枣高铁建设的出资主体，负责济枣高铁枣庄段融资工作，为项目建设筹措资金，统筹高铁项目融资和投资、建设协调、土地综合开发等工作，作为市级重大基础设施建设的投融资主体，在推动产业融合与协作发展方面发挥着重要作用，切实履行交通基础设施投资建设主力军和国有资产保值增值双重职责。同时，作为济枣高铁出资方之一，持有山东济枣高速铁路有限公司股份。

公司主营业务还有矿产资源（非煤矿山）开采，下辖枣庄高景矿业有限公司、枣庄高发矿业有限公司、枣庄高远矿业有限公司、枣庄高晟建材有限公司。拥有峄城区侯流井北山矿区建筑石料用灰岩矿、山亭区平子矿区饰面用花岗岩矿、山亭区上朱元矿区饰面用花岗岩矿3处非煤矿山，可采储量总计达1100余万立方米。